Toàn quốc Những đặc sản Lào Cai nổi tiếng nên thử

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi tuan.boyhn, 14/1/19.

  1. tuan.boyhn New Member
    tuan.boyhn

    tuan.boyhn New Member

    Tham gia ngày:
    12/4/18
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Món ăn đặc sản rượu ngô Bắc Hà – đặc sản Lào Cai

    Bạn dân Bắc Hà mình thường nhắc khách đến chơi rằng: “Khi vào nhớ dốc Trung Đô, khi ra thì nhớ rượu ngô Bắc Hà”. Rượu ngô đã thành thức uống mang được cả phong vị của núi rừng miền cao nguyên.

    người dân Bắc Hà bước này thường nấu rượu bằng cách thức truyền thống cổ truyền từ thời xưa & tận dụng men rượu có xuất phát từ thiên nhiên ( men rượu được gia công bằng hật hồng mi ) . Chính vì thế sản phẩm rượu ngô bắc hà trở thành món đặc sản làm quà cho du khách đến với Thị Trấn Bắc Hà gần đây . Ngoài ra còn có đặc sản làm từ thịt trâu và giá thịt trâu gác bếp ở sapa luôn chuẩn hơn các vùng khác.

    Măng khô – món ăn đặc sản Lào Cai làm quà

    Nói đến măng khô ai đã có lần biết & trải nghiệm món này thì chắc chẵn sẽ đến Lào Cai . Vì Lào Cai là 1 tỉnh miền núi phía bắc với nhiều đồi núi trùng điệp , tuy nhiên măng thì chỉ có theo mùa thông thường từ đầu xuân năm mới đến tháng 9 là hết . Các loại măng ngon nhất của Lào cai là măng nữa , Măng sặt , măng mai , măng vầu , măng tre . Tuy nhiên măng để gia công măng khô thường chỉ là măng nứa .

    Món ăn đặc sản lạp sườn hun khói – món ăn đặc sản Lào Cai làm quà

    nhắc đến đặc sản lào cai mảnh đất nơi con sông hồng chảy vào đất việt , Các bạn thường nghĩ ngay đến Sapa nghỉ đến cáp treo phansipang nghĩ đến nóc nhà đông dương là đỉnh hoàng liên sơn , tuy nhiên khi thưởng ngoại thấm mệt rồi nếu đc ngồi ăn món này bảo đảm bạn sẽ hết mệt và nhớ mãi đến lào cai . Đó chính là Lạp sườn hun khói của bà con dân tộc gần đây . Nạp sườn được gia công bằng Nguyên vật liệu chính là lòng lợn và thịt lợn kết phù hợp với một trong những gia vị đặc biệt nói đây như hạt mắc khén để làm cho hương vị vừa thơm vừa ngon lạ miệng vơi mùi khói hòa quyện trong miếng thịt.

    [​IMG]

    Món ăn đặc sản rượu táo mèo – món ăn đặc sản Lào Cai làm quà

    Rượu táo mèo được ngâm từ quả táo mèo rất thịnh hành ở sapa lào cai & một trong những tỉnh miền núi phía bắc . Loại rượu này có gray clolor vàng phụ thuộc vào độ nguyên chất của rượu , có vị chua chua chát chát rất rễ uống . Không chỉ có 1 loại rượu làm nên màu sắt ưa nhìn mà loại rượu này có 1 số tác dụng có ích cho sức khỏe khi bạn uống một lượng vừa đủ như chữa gan nhiễm mỡ , máu nhiễm mỡ , tim mạch